Cicoria e Radicchio

Le cicorie conservano un'elevata resistenza alle gelate e alla siccità, inoltre si adattano bene alla maggior parte delle condizioni climatiche. Si adattano a qualsiasi tipo di terreno, eccetto a quelli inclini ai ristagni d'acqua o troppo compatti e ciottolosi. Le cicorie traggono gran beneficio dalla consociazione con pomodoro, fagioli, lattuga e carote. La semina e la raccolta variano a seconda della varietà e della tecnica colturale prescelta.

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    Colore delle foglie rosso brillante, forma della foglia concava e avvolgente, forma del cespo rotondo con costa e nervature bianche, dimensione piccola.

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    Colore delle foglie rosso vinato, forma della foglia stretta e allungata, forma del cespo allungato con ampia costa bianca, dimensione piccola.

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    Colore delle foglie verde scuro, forma della foglia lunga e serrata, il cespo produce puntarelle che formano una pigna serrata, grosse dimensioni.

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    Colore delle foglie verde medio, forma della foglia serrata, cespo eretto e con coste rosse, dimensione media.

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    Foglie bionde e larghe, cespo dal portamento eretto, dimensione media.

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    Foglie verde chiaro ampie e avvolgenti, cespo voluminoso, grosso e ben serrato, grosse dimensioni.

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    Foglie lunghe, strette e di colore verde brillanti, cespo dal portamento eretto con coste fini, dimensione media.

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