Broccoli

I broccoli sono piante biennali coltivate, però, come annuali. Possono raggiungere 60-80 cm di altezza con un'ampiezza che raggiunge 50 centimetri. La pianta del broccolo non richiede grande manutenzione né un terreno estremamente ricco. Seminati in semenzaio impiegano 30-40 giorni per germogliare e i primi corimbi si raccolgono dopo 3-4 mesi, in genere si seminano le varietà precoci in maggio-giugno e quelle tardive a partire da luglio-agosto per essere raccolti in autunno-inverno.

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